wordpress web design android

Запеканка-лазанья

Май 21, 2014 No Comments »
Запеканка-лазанья

Запеканка-лазанья

Ингредиенты:

  • паста итальянская зити – 500 г
  • телятина (фарш) – 1 кг
  • томаты в собственном соку – 1 кг
  • травы ароматные – 15 г
  • сыр рикотта – 750 г
  • кедровые орешки – 75 г
  • базилик свежий – 100 г
  • яйца куриные – 10 шт.
  • соль – по вкусу

Приготовление:

  • Пасту зити отвариваем до состояния альденте, откидываем на сито и промываем, затем смазываем оливковым маслом. Из помидоров в собственном соку делаем соус: их измельчаем, добавляем специи и рубленый базилик, солим. Из телятины готовим фарш, который обжариваем с мелкорубленным луком и травами. Затем в фарш добавляем соус и все вместе прогреваем.
  • На противень наливаем немного оливкового масла и выкладываем слой пасты, немного листиков базилика и взбитую яичную массу. Далее слой мясного фарша, листики базилика и снова слой пасты. Сверху помещаем сыр рикотта. Ставим выпекать при 180 градусах на 10-15 минут.

Related Posts

Leave A Response