Ингредиенты
куриный бульон – 1,5 л
картошка – 2 шт.
сливочное масло – 1.2 ст. л.
репчатый лук сиреневый – 1 гол.
морковь – 1 шт.
шпинат – 160 г
варенные куриные яйца – 4 шт.
соль
перец
специи («Вегетта») – 1 ч. л.
хлеб черный – 200 г
Способ приготовления
В бульон нарезаем кубиком картошку, пассеруем лук, морковь.
В закипающий бульон помещаем нарезанный соломкой шпинат.
Отдельно в каждую порцию супа кладем рубленые кубиком яйца.
Поджариваем на сливочном масле порезанный кубиком черных хлеб и посыпаем специями.
Суп подаем с гренками.
Comments are closed.