wordpress web design android

Суп-пюре из бананов с пастернаком и брокколи

Март 18, 2014 No Comments »
Суп-пюре из бананов с пастернаком и брокколи

Суп-пюре из бананов с пастернаком и брокколи

Ингредиенты:

  • банан — 1 шт
  • пастернак -1 шт
  • морковь — 1 шт
  • брокколи — 1 большой кочан (используется стебель)
  • шампиньоны — 200 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • лимон -1 шт.
  • сливки (любые) — 100 мл
  • соль, перец — по вкусу
  • петрушка — 1 пучок
  • масло растительное — 100 мл

Приготовление:

  • Морковь и пастернак чистим, нарезаем на не крупные ломтики и обжариваем в сотейнике на растительном масле. Затем подливаем в сотейник 2 стакана воды, солим и варим до мягкости.
  • Стебель брокколи очищаем от сухих и поврежденных частей нарезаем на кусочки и отвариваем на среднем огне в посоленной воде в течение 10-15 минут. Обливаем ледяной водой чтобы остановить процесс готовки.
  • Грибы обжариваем на растительном масле с луком. Брокколи соединяем с пастернаком, добавляем сливки, банан, если нужно подливаем бульон от брокколи и пробиваем блендером. Солим, перчим, добавляем немного сока лимона.
  • При подаче украшаем грибами и петрушкой.

Related Posts

Leave A Response