Салат вкусный

Ингредиенты:

лук репчатый- 1 большая луковица

куриная грудка-2 шт.редька(зеленая , сладкая)- 2 шт.

сметана -100 мл

укроп- 1 пучок киндза- 1 пучок

грецкий орех очищенный ,рубленный -50 г

яйцо куриное – 4 шт

салат красный (фиолетовый)– 5 листов

Приготовление:

Лук мелко режем, припускает пару минут на растительном масле. Куриную грудку тонко режем на длинные полоски. Добавляем к луку и обжариваем еще 2-3- минуты, солим, перчим по вкусу.

Редьку натираем на терке соломкой. Зелень мелко рубим, толчем в ступке с солью, сливаем сок. Смешиваем зелень со сметаной. И перемешиваем с редькой.

На тарелку все выкладываем отдельно: редьку со сметаной и зеленью, лук с курицей.

Посыпаем грецким орехом и украшаем протертым желтком.