Салат с телячьим языком диетический
Ингредиенты:
- корень фенхеля – 120 г
- стебель сельдерея -120 г
- цуккини – 120 г
- стручковый зеленый горошек свежий — 120 г
- руккола – 40 г
- салат «корн» — 40 г
- телячий язык — 400 г
для заправки:
- оливковое масло – 120 мл
- мёд – 120 мл
- сок лимона – 40 мл
- горчица дижонская – 120 мл
- соль и перец – по вкусу
Приготовление:
- Все ингредиенты нарезаем тонкими кусочками и перемешиваем. Туда же отправляем рукколу и салатные листья с добавлением заправки.
