wordpress web design android

Салат «Объедение»

Май 15, 2014 No Comments »
Салат «Объедение»

Салат «Объедение»

 

Ингредиенты:

  • курица домашняя – 2 шт.
  • грудка куриная – ½  шт.
  • масло растительное – 50 мл
  • огурцы свежие — 2 шт.
  • томаты черри – 5 шт.
  • перец болгарский – 1 шт.
  • лук зеленый — ½ пучка
  • зелень кинзы – ½ пучка
  • зелень петрушки -½ пучка
  • семена подсолнечника (жареные, очищенные) – 20 г

для омлета:

  • яйцо куриное — 2 шт.
  • масло оливковое — 1 ч.л.
  • соль — по вкусу

для маринада грудки:

  • сок лимона — 1ст.л.
  • масло оливковое – 50 мл
  • соль, черный перец, паприка сухая – по вкусу

для соуса:

  • йогурт 20% – 100 мл
  • имбирь – 15 г
  • мята (сухая) – 5 г
  • сок лимона — 1 ч.л.
  • сок мандарина — 1 ч.л.
  • сахарный песок —  ½ ч.л.
  • соль — по вкусу

Приготовление:

  • Куриную грудку оборачиваем пленкой и отбиваем.  Затем маринуем 5-7 минут мясо в смеси из сока лимона, оливкового масла, соли и перце. Обжариваем курицу на раскаленном растительном масле, даем остыть и нарезаем на кубики. Нарезаем огурцы, помидоры черри и болгарский перец.
  • Для приготовления омлета: взбиваем яйца с оливковым маслом и солью. Жарим тонкие омлеты, затем нарезаем на полоски.
  • Для соуса: в йогурт добавляем тертый имбирь, щепотку сухой мяты, сахарный песок, сок лимона и мандарина. Добавляем немного соли и все измельчаем в блендере.
  • Смешиваем курицу с овощами, добавляем зелень, поливаем соусом, посыпаем яичной лапшой и семечками подсолнечника.

Related Posts

Leave A Response