Пицца «Смайлик»
Ингредиенты:
- мука – 2 стакана
- молоко – 1 стакан
- яйцо – 2 шт.
- соль – 0,5 ч.л.
- сахар – 1 ч.л.
- масло растительное – 100 мл
- дрожжи сухие – 5 г
для начинки:
- колбаса сырокопчёная – 100 г
- сосиски «Клинские» – 4 шт.
- сыр «Тильзитер» – 200 г
- майонез – 500 г
- кетчуп – 50 г
- перец болгарский красный – 1 шт.
- оливки – 100 г
- корнишоны – 100 г
- лук репчатый – 1 шт.
- помидоры – 1 шт.
- укроп свежий – 1 пучок
- огурец свежий – 1 шт.
Приготовление:
- В миску наливаем немного горячей воды, кладем яйцо, соль, сахар, венчиком взбиваем до однородной массы. Всыпаем муку, дрожжи, замешиваем тесто. Даем подойти в течение 30 минут, обминаем тесто. Раскатываем в виде круга, оставляем на 10 минут. Выкладываем сосиски по кругу и заворачиваем в тесто.
- Смазываем середину майонезом, смешанным с кетчупом, выкладываем колбасу, сосиски, лук, корнишоны, зелень, перец, заливаем майонезом, посыпаем тертым сыром, запекаем до готовности.
- Достаем, немного остужаем, выкладываем слой майонеза, тертого сыра с и оставшиеся ингредиенты так, чтобы получилась смешная рожица – «смайлик». Отправляем в духовку на 5 минут.
