wordpress web design android

Крем — суп каппучино из зеленого горошка

Март 7, 2014 No Comments »
Крем — суп каппучино из зеленого горошка

Крем — суп каппучино из зеленого горошка и мяты с поп-корном и стручковой фасолью

Ингредиенты:

  • зеленый горошек с/м – 0,5 кг
  • лук порей – 1 шт.
  • мята — 30 г
  • соевые сливки — 100 г
  • кенийская фасоль — 20 г
  • кокосовое молоко – 250 г
  • зерна для поп-корна – 100 г
  • кервель – 10 г
  • оливковое масло — 250 мл (для жарки)
  • оливковое масло — 250 мл (extra virgin)

Приготовление:

  • Зеленый горошек размораживаем 5 минут, далее откидываем в сито. В раскаленный сотейник с широким двойным дном закидываем горошек и лук порей. Жарим до полной готовности. Добавляем соевые сливки и пробиваем все в блендере.
  • Отвариваем кенийскую фасоль в кастрюле. Обжариваем зерна в большом количестве масла. Кокосовое молоко доводим до кипения в сотейнике и погружным блендером через холодную воду из под крана взбиваем пену. Выкладываем все компоненты в тарелку (крем — суп как подушка, все остальное выкладывается слоями).

Related Posts

Leave A Response