Ингредиенты:
гречневая мука — 1 ст.
пшеничная мука — 1 ст.
молоко — 3 ст.
вода – 0.5 ст.
яйца – 4 шт.
соль — ½ ч. л.
сода — ½ ч. л.
масло растительное — 70 г
топленое масло (для обжаривания) — 1 ст. л.
для начинки:
красная икра — 200 г
зелень
Способ приготовления:
Смешиваем желтки, сахар, молоко, воду. Добавляем соль.
Помешивая всыпаем муку, соду. Осторожно вводим взбитые белки, добавляем растительное масло.
Блинчики обжариваем с двух сторон, складываем «рюмочкой», заправляем икрой, украшаем зеленью
Comments are closed.